May 13, 2017

ハンドドリップコーヒーのおはなし。

NEST by THE SEA では豆から挽いてお淹れする

ハンドドリップコーヒーをご提供しております。

 

種類は3種類

”ギャロ・コロンビア・スマトラ”です。

 

 

”ギャロ” はきれいな酸味とやわらかなコクが

バランス良く、とてもマイルドな味わいが特徴で

コーヒー初心者でも飲みやすいタイプです。

 

”コロンビア” は柑橘系の心地よい酸味と

優しい甘みでライトな味わいが特徴。

こちらも軽やかな味なので飲みやすいです♪

 

”スマトラマンデリン” は深いコクと

上質の苦味が特徴。コーヒーが大好きな人にはたまらない味です。

(ちなみに私はスマトラが一番好みです^^)

 

これらのコーヒー豆は、NEST の近くにある

ケディバシュカンのコーヒーマイスター

katumiさんに焙煎していただいているもの。

ケディさんで味わう至福のコーヒーと同じ味を

NEST にいらしたお客様に感じていただけるように

豆の挽き方からお湯の温度、細かな淹れ方までご指導いただきました。

ちょっとしたひと手間でこんなにコーヒーは美味しくなるものなのですね。

 

毎回おいしくなぁ~れと心で唱えながらお淹れしております。

NEST にお越しの際はぜひ飲んでみていただきたい一品です^^

 

そしてお知らせです・・・

 

 

目からウロコのようなkatumiさんのご指導を

NEST by THE SEA にて受けていただくことができます。

 

ご自身で淹れたコーヒーに、当店シェフお手製のチーズケーキを食べながら

楽しいひとときを過ごてみませんか?

 

 

日時は5月29日 14:00~

お時間は1時間30分程を予定しております

ご参加の方にはコーヒー豆100gのおみやげ付きです♪

ご予約はお電話にて受け付けております!

NEST by THE SEA までどうぞ(0569-43-3008)

たくさんの方のご参加お待ちしております!